Concept information
PREFERRED TERM
![](resource/pics/about.png)
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Created: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 12355
DEFINITION
-
Bira ve bazı alkollü içeceklerin üretiminde kullanılmak üzere arpa, buğday ve diğer bazı tahıl tohumlarının amilaz, proteaz, hemiselülaz gibi mayşelemede gerekli olan enzimleri üretebilmesi için kontrollü koşullar altında suda bekletilerek yumuşamasının ve çimlenmesinin ardından fırınlarda kurutularak filizlerinin ayrılması işlemi.
(tr)Source: http://www.tubaterim.gov.tr/
Created: 5/24/19
-
Enzymatic reduction of starch to sugars in germinating grain, used in brewing.
(en)Created: 5/27/19
BROADER CONCEPT
- 食品加工 (zh)
MAKE USE OF
- 啤酒大麦 (zh)
IN OTHER LANGUAGES
-
Arabic
-
Czech
-
English
-
French
-
German
-
Hindi
-
Hungarian
-
Italian
-
Japanese
-
Korean
-
Norwegian Bokmål
-
Persian
-
Polish
-
Portuguese
-
Portuguese (Brazil)
-
Russian
-
Slovak
-
Spanish
-
Swahili
-
Thai
-
Turkish
-
Ukrainian
-
виробництво солоду
Created: 2019-05-25T15:22:37.728+02:00
skos:notation: b6382b7a
-
вирощування солоду
Created: 2019-05-25T15:24:01.82+02:00
skos:notation: 8866776b
-
осолоджування
Created: 2019-05-25T15:21:35.458+02:00
skos:notation: 8804ede9
-
отримання солоду
Created: 2019-05-25T15:11:14.081+02:00
skos:notation: 115201d2
-
солодіння
Created: 2019-05-25T15:12:46.586+02:00
skos:notation: ed96373f
-
солодування
Created: 2019-05-25T15:25:30.206+02:00
skos:notation: 0371dc8d