Concept information
PREFERRED TERM
![](resource/pics/about.png)
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Created: 1981-01-26T00:00:00Z
skos:notation: 12355
DEFINITION
-
Bira ve bazı alkollü içeceklerin üretiminde kullanılmak üzere arpa, buğday ve diğer bazı tahıl tohumlarının amilaz, proteaz, hemiselülaz gibi mayşelemede gerekli olan enzimleri üretebilmesi için kontrollü koşullar altında suda bekletilerek yumuşamasının ve çimlenmesinin ardından fırınlarda kurutularak filizlerinin ayrılması işlemi.
(tr)Source: http://www.tubaterim.gov.tr/
Created: 5/24/19
-
Enzymatic reduction of starch to sugars in germinating grain, used in brewing.
(en)Created: 5/27/19
BROADER CONCEPT
- food processing (en)
MAKE USE OF
- malting barley (en)
IN OTHER LANGUAGES
-
Arabic
-
Chinese
-
Czech
-
French
-
German
-
Hindi
-
Hungarian
-
Italian
-
Japanese
-
Korean
-
Norwegian Bokmål
-
Persian
-
Polish
-
Portuguese
-
Portuguese (Brazil)
-
Russian
-
Slovak
-
Spanish
-
Swahili
-
Thai
-
Turkish
-
Ukrainian
-
виробництво солоду
Created: 2019-05-25T15:22:37.728+02:00
skos:notation: b6382b7a
-
вирощування солоду
Created: 2019-05-25T15:24:01.82+02:00
skos:notation: 8866776b
-
осолоджування
Created: 2019-05-25T15:21:35.458+02:00
skos:notation: 8804ede9
-
отримання солоду
Created: 2019-05-25T15:11:14.081+02:00
skos:notation: 115201d2
-
солодіння
Created: 2019-05-25T15:12:46.586+02:00
skos:notation: ed96373f
-
солодування
Created: 2019-05-25T15:25:30.206+02:00
skos:notation: 0371dc8d