Concept information
المصطلح المفضل
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 4605
تعريف
-
Pişirme öncesi etlerin tuz, bitkisel yağ vb. çeşitli maddeler katılarak ve lezzet vericiler ile genellikle asidik ortamda bekletilerek işlenmesi.
(tr)
المصدر: http://www.tubaterim.gov.tr/
تاريخ الإنشاء: 7/16/18
-
Procédé consistant à faire tremper des aliments dans un liquide assaisonné,souvent acide, avant de le cuisiner. Ce liquide, appelé « marinade », peut être composé d’ingrédients soit acides, soit enzymatiques.
(fr)
تاريخ الإنشاء: 9/26/23
-
The process of soaking foods in a seasoned, often acidic, liquid before cooking. The liquid in question, the 'marinade', can be either acidic ingredients or enzymatic.
(en)
تاريخ الإنشاء: 9/26/23
مفهوم أوسع
- تجهيز (ar)
يستفاد من
- نقيع متبل (ar)
يستخدم العملية
- نقع (ar)
بلغات أخرى
-
Escabechado
تاريخ الإنشاء: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 4605
الإسبانية
-
Marinieren
تاريخ الإنشاء: 1996-12-24T00:00:00Z
skos:notation: 4605
الألمانية
-
marinating
تاريخ الإنشاء: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 4605
الإنجليزية
-
Marinatura
تاريخ الإنشاء: 2006-11-22T00:00:00Z
skos:notation: 4605
الإيطالية
-
marinada
تاريخ الإنشاء: 2024-07-22T20:28:07
آخر تعديل: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 4605
البرتغالية
-
marinada
تاريخ الإنشاء: 2024-07-22T20:28:07
آخر تعديل: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 4605
البرتغالية (البرازيل)
-
Marynowanie
تاريخ الإنشاء: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 4605
البولندية
-
การหมักเนื้อ
تاريخ الإنشاء: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 4605
التايلاندية
-
marine etme
تاريخ الإنشاء: 2011-11-20T20:17:04Z
آخر تعديل: 2014-07-03T18:10:39Z
skos:notation: 4605
التركية
-
marinasyon
تاريخ الإنشاء: 2018-07-16T12:34:16Z
آخر تعديل: 2018-07-16T15:23:24Z
skos:notation: 2bdb58a3
-
marinování
تاريخ الإنشاء: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 4605
التشيكية
-
маринование
تاريخ الإنشاء: 2009-03-20T00:00:00Z
skos:notation: 4605
الروسية
-
marinare
تاريخ الإنشاء: 2022-03-29T17:29:27
skos:notation: 4605
الرومانية
-
marinovanie
تاريخ الإنشاء: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 4605
السلوفاكية
-
kulainisha kwa kutia marinadi
تاريخ الإنشاء: 2024-03-27T05:59:58
skos:notation: 4605
السواحلية
-
marinering
تاريخ الإنشاء: 2018-07-16T13:27:11Z
آخر تعديل: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
السويدية
-
加味腌制
تاريخ الإنشاء: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 4605
الصينية
-
در نمک خوابانیدن
تاريخ الإنشاء: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 4605
الفارسية
-
marinage
تاريخ الإنشاء: 1981-01-21T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 4605
الفرنسية
-
marinointi
تاريخ الإنشاء: 2018-07-16T13:27:36Z
آخر تعديل: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
الفنلندية
-
마리네이드에담금
تاريخ الإنشاء: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 4605
الكورية
-
ການແຊ່ຊີ້ນໃນນ້ຳສົ້ມ
تاريخ الإنشاء: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 4605
اللاوية
-
marinering
تاريخ الإنشاء: 2018-07-16T13:27:11Z
آخر تعديل: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
النرويجية بوكمال
-
समुद्र सम्बन्धी (नौकायन)
تاريخ الإنشاء: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 4605
الهندية
-
marinírozás
تاريخ الإنشاء: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 4605
الهنغارية
-
マリネ漬け
تاريخ الإنشاء: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 4605
اليابانية