Concept information
المصطلح المفضل
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2025-06-25T08:10:09
آخر تعديل: 2025-06-25T09:06:27
skos:notation: c445d59d
تعريف
-
Büyükbaş hayvan karkaslarından usulüne göre ayrılan parça etlerin teknolojisine uygun olarak kürleme ve yıkama işlemlerinden sonra baskılama ve kurutma işlemlerine tabi tutulup, çemenlendikten sonra yeniden kurutulması ile elde edilen ısıl işlem uygulanmamış kürlenmiş ve kurutulmuş et ürünüdür.
(tr)
المصدر: https://www.esk.gov.tr/tr/11017/Pastirma
تاريخ الإنشاء: 8/29/24
-
Pastirma, basturma, pastourma, bastirma, basterma or pastırma is a highly seasoned, air-dried cured beef that is part of the cuisines of countries from the Balkans to the Levant.
(en)
-
Pastırma se trata de carne de vaca secada al aire, es muy tradicional de las cocinas de oriente del mar mediterráneo y es originario de Armenia. El nombre tiene distintas variantes dependiendo de la región.
(es)
المصدر: https://es.wikipedia.org/wiki/Past%C4%B1rma
تاريخ الإنشاء: 3/20/24
مفهوم أوسع
- masné výrobky (cs)
بلغات أخرى
-
Pastirma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2023-01-06T09:51:23
skos:notation: c445d59d
الألمانية
-
бастурма
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2025-05-07T14:12:33
skos:notation: c445d59d
الأوكرانية
-
Pastırma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2022-03-17T12:38:39
skos:notation: c445d59d
الإسبانية
-
basturma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2025-06-25T09:07:37
skos:notation: c445d59d
الإستونية
-
pastırma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2017-09-08T14:36:09Z
آخر تعديل: 2017-09-12T16:07:18Z
skos:notation: c445d59d
الإنجليزية
-
Pastirma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2020-03-24T11:18:23.023+01:00
skos:notation: c445d59d
الإيطالية
-
pastırma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2025-05-07T14:12:33
skos:notation: c445d59d
البرتغالية
-
Pasturma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2025-05-07T14:12:32
skos:notation: c445d59d
البولندية
-
pastırma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2017-09-07T10:42:04Z
آخر تعديل: 2017-09-08T16:40:53Z
skos:notation: c445d59d
التركية
-
ბასტურმა
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2020-07-03T10:15:45.247+02:00
skos:notation: c445d59d
الجورجية
-
бастурма
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2022-03-17T12:40:10
skos:notation: c445d59d
الروسية
-
pastırma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2024-06-25T05:23:19
skos:notation: c445d59d
السواحلية
-
pastırma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2025-05-07T14:12:33
skos:notation: c445d59d
السويدية
-
بسطرمة
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2022-03-17T12:38:58
skos:notation: c445d59d
العربية
-
pastırma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2022-03-17T12:38:08
skos:notation: c445d59d
الفرنسية
-
Pastırma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2025-05-07T14:12:32
skos:notation: c445d59d
الكتالانية
-
pastırma
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2025-05-07T14:12:32
skos:notation: c445d59d
الهولندية