Concept information
المصطلح المفضل
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2023-09-19T10:23:42Z
skos:notation: 8b5af9e9
تعريف
-
Çökelek is dried cottage cheese. There are many regional varieties of çökelek. Some are eaten fresh while others are preserved, either by storage in goatskin bags or pottery jars, or by drying in the sun.
(en)
-
Yağı alınmış sütün ön işlem ve pastörizasyonu sonrası organik bir asitle pH 4.7’ye getirilmesi ve çöktürülmesi sonucu pıhtının yıkanması, isteğe bağlı lezzet kazandırılması yoluyla elde edilen taze peynir.
(tr)
المصدر: http://www.tubaterim.gov.tr/
تاريخ الإنشاء: 6/22/18
مفهوم أوسع
- جبن القريش (ar)
بلغات أخرى
-
Queso cokelek
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2024-07-03T11:24:42Z
skos:notation: 8b5af9e9
الإسبانية
-
cokelek cheese
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2018-06-22T07:19:32Z
آخر تعديل: 2021-07-12T17:05:47
skos:notation: 8b5af9e9
الإنجليزية
-
çökelek
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2018-06-22T07:17:19Z
آخر تعديل: 2018-06-29T15:43:09Z
skos:notation: 8b5af9e9
التركية
-
сыр кокелек
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2024-09-30T11:30:42Z
skos:notation: 8b5af9e9
الروسية
-
jibini la cokelek
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2024-09-18T05:56:57
skos:notation: 8b5af9e9
السواحلية
-
fromage çökelek
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2022-05-20T15:10:53
skos:notation: 8b5af9e9
الفرنسية