Skip to main

Concept information

activities > processing > marinating

المصطلح المفضل

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

تاريخ الإنشاء: 1981-01-09T00:00:00Z

skos:notation: 4605

marinating  

تعريف

  • Pişirme öncesi etlerin tuz, bitkisel yağ vb. çeşitli maddeler katılarak ve lezzet vericiler ile genellikle asidik ortamda bekletilerek işlenmesi.

    المصدر: http://www.tubaterim.gov.tr/

    تاريخ الإنشاء: 7/16/18

    (tr)
  • Procédé consistant à faire tremper des aliments dans un liquide assaisonné,souvent acide, avant de le cuisiner. Ce liquide, appelé « marinade », peut être composé d’ingrédients soit acides, soit enzymatiques.

    تاريخ الإنشاء: 9/26/23

    (fr)
  • The process of soaking foods in a seasoned, often acidic, liquid before cooking. The liquid in question, the 'marinade', can be either acidic ingredients or enzymatic.

    تاريخ الإنشاء: 9/26/23

    (en)

مفهوم أوسع

يستفاد من

يستخدم العملية

بلغات أخرى

  • تاريخ الإنشاء: 1981-01-23T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    Escabechado

    الإسبانية

  • تاريخ الإنشاء: 1996-12-24T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    Marinieren

    الألمانية

  • تاريخ الإنشاء: 2006-11-22T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    Marinatura

    الإيطالية

  • تاريخ الإنشاء: 1998-08-04T00:00:00Z

    آخر تعديل: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 4605

    marinada

    البرتغالية

  • تاريخ الإنشاء: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    Marynowanie

    البولندية

  • تاريخ الإنشاء: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    การหมักเนื้อ

    التايلاندية

  • تاريخ الإنشاء: 2011-11-20T20:17:04Z

    آخر تعديل: 2014-07-03T18:10:39Z

    skos:notation: 4605

    marine etme

    التركية

  • تاريخ الإنشاء: 2018-07-16T12:34:16Z

    آخر تعديل: 2018-07-16T15:23:24Z

    skos:notation: 2bdb58a3

    marinasyon
  • تاريخ الإنشاء: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    marinování

    التشيكية

  • تاريخ الإنشاء: 2009-03-20T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    маринование

    الروسية

  • تاريخ الإنشاء: 2022-03-29T17:29:27

    skos:notation: 4605

    marinare

    الرومانية

  • تاريخ الإنشاء: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    marinovanie

    السلوفاكية

  • تاريخ الإنشاء: 2018-07-16T13:27:11Z

    آخر تعديل: 2018-07-16T15:30:43Z

    skos:notation: 4605

    marinering

    السويدية

  • تاريخ الإنشاء: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    加味腌制

    الصينية

  • تاريخ الإنشاء: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    نقع

    العربية

  • تاريخ الإنشاء: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    در نمک خوابانیدن

    الفارسية

  • تاريخ الإنشاء: 1981-01-21T00:00:00Z

    آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 4605

    marinage

    الفرنسية

  • تاريخ الإنشاء: 2018-07-16T13:27:36Z

    آخر تعديل: 2018-07-16T15:30:43Z

    skos:notation: 4605

    marinointi

    الفنلندية

  • تاريخ الإنشاء: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    마리네이드에담금

    الكورية

  • تاريخ الإنشاء: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    ການແຊ່ຊີ້ນໃນນ້ຳສົ້ມ

    اللاوية

  • تاريخ الإنشاء: 2018-07-16T13:27:11Z

    آخر تعديل: 2018-07-16T15:30:43Z

    skos:notation: 4605

    marinering

    النرويجية بوكمال

  • تاريخ الإنشاء: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    समुद्र सम्बन्धी (नौकायन)

    الهندية

  • تاريخ الإنشاء: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    marinírozás

    الهنغارية

  • تاريخ الإنشاء: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    マリネ漬け

    اليابانية

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4605

تحميل هذا المفهوم:

RDF/XML TURTLE JSON-LD تاريخ الإنشاء 20‏/11‏/2011, آخر تعديل 26‏/9‏/2023