Concept information
المصطلح المفضل
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 3294
تعريف
-
A mixture of two seed storage protein classes, gliadin and glutenin, found in the endosperm of cereal (particularly wheat) grain. High levels of gluten impart elasticity to dough, and thus the composition of wheat glutens largely determines whether a specific flour is suitable for biscuit or bread making. Sensitivity of the lining of the intestine to gluten in some humans results in coeliac disease, a condition that requires a gluten-free diet.
(en)
تاريخ الإنشاء: 1/18/18
-
Buğday, çavdar, arpa gibi tahılların içerisinde yer alan, içerdiği nişasta çıkarıldıktan sonra geri kalan ve kullanıldığı hamura elastik özelliği veren protein grubu.
(tr)
المصدر: http://www.tubaterim.gov.tr/
تاريخ الإنشاء: 12/11/17
مفهوم أوسع
- Białka (pl)
مفاهيم أضيق
- maize gluten (en)
- wheat gluten (en)
تتكون Y من
- Pasza glutenowa (pl)
مكون
- Glutenina (pl)
مدرج في
- Białko zbóż (pl)
بلغات أخرى
-
Gluten
تاريخ الإنشاء: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 3294
الإسبانية
-
Gluten
تاريخ الإنشاء: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 3294
الألمانية
-
gluten
تاريخ الإنشاء: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
الإنجليزية
-
Glutine
تاريخ الإنشاء: 2006-11-02T00:00:00Z
skos:notation: 3294
الإيطالية
-
glúten
تاريخ الإنشاء: 1998-08-04T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 3294
البرتغالية
-
กลูเทน
تاريخ الإنشاء: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 3294
التايلاندية
-
glüten
تاريخ الإنشاء: 2011-11-20T20:11:56Z
آخر تعديل: 2018-01-11T15:49:32Z
skos:notation: 3294
التركية
-
gluten
تاريخ الإنشاء: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
-
lepek
تاريخ الإنشاء: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 3294
التشيكية
-
გლუტენი
تاريخ الإنشاء: 2018-02-08T10:54:36Z
آخر تعديل: 2018-02-08T14:29:32Z
skos:notation: 3294
الجورجية
-
წებოგვარა
تاريخ الإنشاء: 2018-02-08T10:54:50Z
آخر تعديل: 2018-02-08T14:29:32Z
skos:notation: f42c2600
-
წებოვანა
تاريخ الإنشاء: 2020-02-17T12:22:29.539+01:00
skos:notation: 0cc575ec
-
глютен
تاريخ الإنشاء: 2009-04-09T00:00:00Z
skos:notation: 3294
الروسية
-
gluten
تاريخ الإنشاء: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
الرومانية
-
lepok
تاريخ الإنشاء: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 3294
السلوفاكية
-
gluten
تاريخ الإنشاء: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
السواحلية
-
面筋蛋白
تاريخ الإنشاء: 2002-12-12T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-08-27T15:24:42Z
skos:notation: 3294
الصينية
-
غلوتين
تاريخ الإنشاء: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 3294
العربية
-
گلوتن
تاريخ الإنشاء: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 3294
الفارسية
-
gluten
تاريخ الإنشاء: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
الفرنسية
-
글루텐
تاريخ الإنشاء: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 3294
الكورية
-
ກລູເທນ
تاريخ الإنشاء: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 3294
اللاوية
-
gluten
تاريخ الإنشاء: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
النرويجية بوكمال
-
ग्लूटेन
تاريخ الإنشاء: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 3294
الهندية
-
glutén
تاريخ الإنشاء: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 3294
الهنغارية
-
グルテン
تاريخ الإنشاء: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 3294
اليابانية