Concept information
المصطلح المفضل
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
تاريخ الإنشاء: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 3294
تعريف
-
A mixture of two seed storage protein classes, gliadin and glutenin, found in the endosperm of cereal (particularly wheat) grain. High levels of gluten impart elasticity to dough, and thus the composition of wheat glutens largely determines whether a specific flour is suitable for biscuit or bread making. Sensitivity of the lining of the intestine to gluten in some humans results in coeliac disease, a condition that requires a gluten-free diet.
(en)
تاريخ الإنشاء: 1/18/18
-
Buğday, çavdar, arpa gibi tahılların içerisinde yer alan, içerdiği nişasta çıkarıldıktan sonra geri kalan ve kullanıldığı hamura elastik özelliği veren protein grubu.
(tr)
المصدر: http://www.tubaterim.gov.tr/
تاريخ الإنشاء: 12/11/17
مفهوم أوسع
- 단백질 (ko)
مفاهيم أضيق
- maize gluten (en)
- wheat gluten (en)
تتكون Y من
- 글루텐사료 (ko)
مكون
- 글루테닌 (ko)
مدرج في
- 곡실단백질 (ko)
بلغات أخرى
-
الإسبانية
-
الألمانية
-
الإنجليزية
-
الإيطالية
-
البرتغالية
-
البولندية
-
التايلاندية
-
التركية
-
gluten
تاريخ الإنشاء: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
-
التشيكية
-
الجورجية
-
წებოგვარა
تاريخ الإنشاء: 2018-02-08T10:54:50Z
آخر تعديل: 2018-02-08T14:29:32Z
skos:notation: f42c2600
-
წებოვანა
تاريخ الإنشاء: 2020-02-17T12:22:29.539+01:00
skos:notation: 0cc575ec
-
الروسية
-
الرومانية
-
السلوفاكية
-
السواحلية
-
الصينية
-
العربية
-
الفارسية
-
الفرنسية
-
اللاوية
-
النرويجية بوكمال
-
الهندية
-
الهنغارية
-
اليابانية
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3294
{{toUpperCase label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}