Skip to main

AGROVOC Multilingual Thesaurus

لغة المحتوى

لا يوجد مصطلح لهذا المفهوم في هذه اللغة.

... > milk products (en) > cheese (en) > fresh cheese (en) > cottage cheese (en) > cokelek cheese (en)

المصطلح المفضل

تعريف

Çökelek is dried cottage cheese. There are many regional varieties of çökelek. Some are eaten fresh while others are preserved, either by storage in goatskin bags or pottery jars, or by drying in the sun.
المصدر: https://en.wikipedia.org/wiki/Turkish_cuisine
تاريخ الإنشاء: 6/29/18
آخر تعديل: 6/29/18
(en)
Yağı alınmış sütün ön işlem ve pastörizasyonu sonrası organik bir asitle pH 4.7’ye getirilmesi ve çöktürülmesi sonucu pıhtının yıkanması, isteğe bağlı lezzet kazandırılması yoluyla elde edilen taze peynir.
المصدر: http://www.tubaterim.gov.tr/
تاريخ الإنشاء: 6/22/18
(tr)

مفهوم أوسع

cottage cheese (en)

بلغات أخرى

تاريخ الإنشاء: 2023-09-19T10:23:42Z
آخر تعديل: 2021-07-12T17:05:47
skos:notation: 8b5af9e9
cokelek cheese

الإنجليزية
تاريخ الإنشاء: 2018-06-22T07:17:19Z
آخر تعديل: 2018-06-29T15:43:09Z
skos:notation: 8b5af9e9
çökelek

التركية
تاريخ الإنشاء: 2023-09-19T10:23:42Z
آخر تعديل: 2021-07-12T17:05:47
skos:notation: 8b5af9e9
cokelek cheese

العربية
تاريخ الإنشاء: 2022-05-20T15:10:53
skos:notation: 8b5af9e9
fromage çökelek

الفرنسية

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8b5af9e9

تحميل هذا المفهوم:

RDF/XML TURTLE JSON-LD تاريخ الإنشاء 22‏/6‏/2018, آخر تعديل 19‏/9‏/2023