Skip to main

AGROVOC Multilingual Thesaurus

البحث في المفردات

لغة المحتوى

Concept information

... > منتجات > منتجات معالجة > منتجات حيوانية معالجة > منتجات الألبان > جبن > جبن طازج > جبن القريش > cokelek cheese

المصطلح المفضل

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

تاريخ الإنشاء: 2023-09-19T10:23:42Z

skos:notation: 8b5af9e9

cokelek cheese  

تعريف

  • Çökelek is dried cottage cheese. There are many regional varieties of çökelek. Some are eaten fresh while others are preserved, either by storage in goatskin bags or pottery jars, or by drying in the sun.

    المصدر: https://en.wikipedia.org/wiki/Turkish_cuisine

    تاريخ الإنشاء: 6/29/18

    آخر تعديل: 6/29/18

    (en)
  • Yağı alınmış sütün ön işlem ve pastörizasyonu sonrası organik bir asitle pH 4.7’ye getirilmesi ve çöktürülmesi sonucu pıhtının yıkanması, isteğe bağlı lezzet kazandırılması yoluyla elde edilen taze peynir.

    المصدر: http://www.tubaterim.gov.tr/

    تاريخ الإنشاء: 6/22/18

    (tr)

مفهوم أوسع

بلغات أخرى

  • تاريخ الإنشاء: 2023-09-19T10:23:42Z

    آخر تعديل: 2021-07-12T17:05:47

    skos:notation: 8b5af9e9

    cokelek cheese

    الإنجليزية

  • تاريخ الإنشاء: 2018-06-22T07:17:19Z

    آخر تعديل: 2018-06-29T15:43:09Z

    skos:notation: 8b5af9e9

    çökelek

    التركية

  • تاريخ الإنشاء: 2022-05-20T15:10:53

    skos:notation: 8b5af9e9

    fromage çökelek

    الفرنسية

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8b5af9e9

تحميل هذا المفهوم:

RDF/XML TURTLE JSON-LD تاريخ الإنشاء 22‏/6‏/2018, آخر تعديل 19‏/9‏/2023