Skip to main

AGROVOC Multilingual Thesaurus

البحث في المفردات

لغة المحتوى

Concept information

لا يوجد مصطلح لهذا المفهوم في هذه اللغة.

... > products (en) > processed products (en) > processed animal products (en) > milk products (en) > cheese (en) > cheeses in brine (en)

المصطلح المفضل

 

تعريف

  • Cheeses in brine are semi-hard to soft ripened cheeses in conformity with the General Standard for Cheese (CXS 283-1978). The body has a white to yellowish colour and a compact texture suitable for slicing, with none to few mechanical openings. The cheeses have no actual rind and have been ripened and preserved in brine until delivered to, or prepacked for, the consumer. Certain individual cheeses in brine contain specific herbs and spices as part of their identity.

    تاريخ الإنشاء: 6/29/18

    آخر تعديل: 4/11/24

    (en)
  • Les fromages en saumure sont des fromages affinés, de consistance ferme à molle, conformes aux dispositions de la Norme générale pour le fromage (CXS 283-1978). La pâte présente une coloration blanche à jaunâtre et une texture compacte se prêtant au découpage, et elle est pratiquement exempte de perforations mécaniques. Les fromages n’ont pas véritablement de croûte et ils ont été affinés et conservés en saumure jusqu’au moment de leur vente, ou de leur préemballage pour la vente au consommateur. Certains fromages en saumure contiennent des fines herbes et des épices qui font partie de leur identité.

    تاريخ الإنشاء: 4/11/24

    (fr)
  • Se entiende por quesos en salmuera los quesos madurados semilleros a blandos, que se ajustan a la Norma general para el queso (CXS 283-1978). Su pasta tiene un color de blanco a amarillento y una textura compacta, idónea para ser cortada en rebanadas, que presenta pocas o ninguna cavidad de origen mecánico. Estos quesos no tienen una corteza propiamente dicha y se han madurado y conservado en salmuera hasta su entrega al consumidor o su prensando para la distribución. Determinados quesos en salmuera contienen hierbas aromáticas específicas y especias como parte de su identidad.

    تاريخ الإنشاء: 4/11/24

    (es)

مفهوم أوسع

مفاهيم أضيق

مدرج في

بلغات أخرى

  • تاريخ الإنشاء: 2018-06-29T13:47:35Z

    آخر تعديل: 2018-06-29T15:54:04Z

    skos:notation: 8a6611ba

    Queso conservado en salmuera

    الإسبانية

  • تاريخ الإنشاء: 2023-01-06T09:37:20

    skos:notation: 8a6611ba

    Salzlakenkäse

    الألمانية

  • تاريخ الإنشاء: 2018-06-29T13:47:15Z

    آخر تعديل: 2024-04-11T16:13:32

    skos:notation: 8a6611ba

    cheeses in brine

    الإنجليزية

  • تاريخ الإنشاء: 2018-06-25T13:18:09Z

    آخر تعديل: 2018-06-29T15:53:22Z

    skos:notation: fbae9c63

    pickled cheese

  • تاريخ الإنشاء: 2020-01-03T15:11:51.633+01:00

    skos:notation: 8a6611ba

    Formaggio in salamoia

    الإيطالية

  • تاريخ الإنشاء: 2018-06-25T13:19:07Z

    آخر تعديل: 2018-12-12T12:07:28.427+01:00

    skos:notation: 8a6611ba

    salamura peynir

    التركية

  • تاريخ الإنشاء: 2021-01-29T20:50:23

    skos:notation: 8a6611ba

    sýr ve slaném nálevu

    التشيكية

  • تاريخ الإنشاء: 2019-11-07T12:20:47.101+01:00

    skos:notation: 8a6611ba

    წათხის ყველი

    الجورجية

  • تاريخ الإنشاء: 2021-07-12T13:54:03

    skos:notation: 8a6611ba

    рассольные сыры

    الروسية

  • تاريخ الإنشاء: 2020-08-17T17:24:27.533+02:00

    skos:notation: 8a6611ba

    brânză în saramură

    الرومانية

  • تاريخ الإنشاء: 2018-06-29T13:48:04Z

    آخر تعديل: 2018-06-29T15:54:04Z

    skos:notation: 8a6611ba

    浸在盐水中的奶酪

    الصينية

  • تاريخ الإنشاء: 2018-06-29T13:47:21Z

    آخر تعديل: 2018-06-29T15:54:04Z

    skos:notation: 8a6611ba

    جبن محفوظ في محلول ملحي

    العربية

  • تاريخ الإنشاء: 2018-06-29T13:47:52Z

    آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 8a6611ba

    fromage conservé en saumure

    الفرنسية

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8a6611ba

تحميل هذا المفهوم:

RDF/XML TURTLE JSON-LD تاريخ الإنشاء 25‏/6‏/2018, آخر تعديل 11‏/4‏/2024