Concept information
لا يوجد مصطلح لهذا المفهوم في هذه اللغة.
المصطلح المفضل
![](resource/pics/about.png)
تعريف
-
Hayvanın, kesimden önce uzun süreli strese girmesi sonucu glikojen depolarının harcanması, buna bağlı olarak da kesimden sonra çok az laktik asit oluşması ile pH değeri 6.0’ın üzerinde olan, su tutma kapasitesi yüksek, rengi koyu et.
(tr)المصدر: http://terim.tuba.gov.tr/
تاريخ الإنشاء: 5/30/24
مفهوم أوسع
- carne (pt-BR)
لديه ممتلكات
- textura da carne (pt-BR)
بلغات أخرى
-
الإسبانية
-
Carne oscura firme sin exhudado
تاريخ الإنشاء: 1983-12-21T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
الألمانية
-
Dark Firm Dry Meat
تاريخ الإنشاء: 1997-06-03T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
الإنجليزية
-
dark firm dry meat
تاريخ الإنشاء: 1983-12-21T00:00:00Z
آخر تعديل: 2023-04-19T17:45:06
skos:notation: 15897
-
الإيطالية
-
Carne scura, dura e secca
تاريخ الإنشاء: 2006-07-14T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
البرتغالية
-
carne escura não exsudativa
تاريخ الإنشاء: 1998-08-04T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 15897
-
البولندية
-
Mięso ciemne
تاريخ الإنشاء: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
التايلاندية
-
เนื้อที่มีสีเข้มแข็งและแห้ง
تاريخ الإنشاء: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
التركية
-
DFD et
تاريخ الإنشاء: 2011-11-20T20:41:55Z
آخر تعديل: 2011-11-20T20:41:55Z
skos:notation: 15896
-
koyu-sert-kuru et
تاريخ الإنشاء: 2011-11-20T20:41:55Z
آخر تعديل: 2024-05-30T14:42:29
skos:notation: 15897
-
التشيكية
-
tmavé tuhé suché maso
تاريخ الإنشاء: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
الروسية
-
темное плотное сухое мясо
تاريخ الإنشاء: 2009-02-25T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
الرومانية
-
السلوفاكية
-
tmavé tuhé suché mäso
تاريخ الإنشاء: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
السواحلية
-
الصربية
-
الصينية
-
DFD肉
تاريخ الإنشاء: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
العربية
-
الفارسية
-
viande à coupe sombre
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 15896
تاريخ الإنشاء: 1983-12-21T00:00:00Z
الفرنسية
-
dark cutting meat
تاريخ الإنشاء: 1990-02-08T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 29430
-
dark firm dry meat
تاريخ الإنشاء: 1983-12-21T00:00:00Z
آخر تعديل: 2023-04-19T17:45:06
skos:notation: 15897
-
viande à coupe noire
تاريخ الإنشاء: 1983-12-21T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 15897
-
viande à ph élevé
تاريخ الإنشاء: 1990-02-08T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 29417
-
viande dfd
تاريخ الإنشاء: 1990-02-08T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 29416
-
الكورية
-
끈끈이고기
تاريخ الإنشاء: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
الهندية
-
अज्ञात कम्पनी शुष्क मांस
تاريخ الإنشاء: 1983-12-21T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
الهنغارية
-
sötét, kemény száraz hús
تاريخ الإنشاء: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
اليابانية
-
DFD肉
تاريخ الإنشاء: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 15897